Пятница, 20.10.2017, 20:49
учим на отлично!
Главная » Файлы » Биология » лабораторные

Біологія. Заняття 8. Лабораторна робота № 2 Тема. Вивчення властивостей ферментів
05.10.2015, 00:44

Мета: вивчити властивості ферментів та умови їхньої активності.

 

Обладнання та матеріали: штатив із пробірками, градуйовані піпетки, крапельниця, колба, скляні палички, термостат, водяна баня, розчин Люголя, дистильована вода, склянка з льодом, водний 0,2%-й розчин крохмалю.

 

Завдання 1

Вивчення дії ферменту слини (амілази) на крохмаль.

Хід роботи

Сполосніть ротову порожнину 2—3 рази водою. Потім протягом 3—5 хв прополощіть ротову порожнину 50 мл дистильованої води та зберіть розчин слини в колбу.

Візьміть зі штатива дві пробірки та пронумеруйте їх. Улийте в кожну пробірку по 2 мл розчину крохмалю.

У пробірку № 1 додайте 0,5 мл розчину слини, в якому є фермент амілаза, а в пробірку № 2 додайте 0,5 мл дистильованої води. Перемішайте вміст пробірок.

Пробірки № 1 і 2 помістіть на 15 хв у термостат за температури 38 °С. Після цього слід витягти пробірки з термостата та додати до їхнього вмісту 1—3 краплі розчину Люголя.

Запишіть результати спостережень. Зробіть висновок.

 

Завдання 2

Дослідження впливу температури на активність ферменту амілази в реакції з крохмалем.

Хід роботи

Візьміть зі штатива чотири пробірки та пронумеруйте їх. Улийте в кожну по 2 мл розчину крохмалю та по 0,5 мл розчину слини.

Пробірку № 1 залиште за кімнатної температури, пробірку № 2 помістіть у термостат за температури 38 °С, пробірку № 3 поставте кип’ятити на водяній бані, пробірку № 4 поставте у склянку з льодом.

Через 10—15 хв витягніть пробірку з термостата, водяної бані та склянки з льодом і в усі чотири пробірки додайте по 2— 3 краплі розчину Люголя.

Запишіть результати спостережень.

Зробіть висновок.

 

Категория: лабораторные | Добавил: Директор
Просмотров: 2677 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
навигация
Лекції з біології (для І курсу) [36]
лабораторные [9]
практические [5]
самостоятельная работа [9]
додаткові матеріали [1]
Форма входа

Поиск
Сайты WebGrup
Огромная коллекция мобильных фильмов + игры

Фильмы в мобильном формате мр4 320х240

Огромный мир полезных файлов - у нас есть все!

Развлекательный мобильный портал

Учим на отлично! - образовательный сайт

Онлайн-кинотеатр HD-фильмов

Реклама на сайтах WebGrup

Полезные ресурсы
Каркаралинский государственный природный национальный парк
Раслабся!
Общаемся
карта посетителей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


видео-онлайн

Генетическая инженерия ...

01:43:41
1 1 0.0

Внутренняя жизнь клетки

00:08:00
4 1 0.0

ДНК и РНК в биосинтезе ...

00:04:01
6 1 0.0
учебники
Межжерін С.В. Біологія: (профіл. рівень): підруч. для 10 кл. загальноосвіт. навч. закл 

Інформатика 10 клас Й. Я. Ривкінд, Т. І. Лисенко, Л. А. Чернікова, В. В. Шакотько (Академічний рівень) 

Загальна біологія: Підручник для 11 кл. загальноосвіт. навч. закладів 

Copyright MyCorp © 2017Конструктор сайтов - uCoz